碘是影響智力發育的重要的微量元素之一，人體缺碘會造成不同程度的損害，導致發生碘缺乏病，乃至殘疾。碘缺乏病是由于自然環境中的水、土壤缺乏碘，造成植物、糧食中碘含量偏低，使機體碘的攝入不足而導致的一系列損害，是世界上分布最廣泛、侵犯人群最多的一種地方病。

　　5月15日是“全國碘缺乏病宣傳日”，也被稱作“全國碘缺乏病防治日”。 2013年5月15日是我國第20個“防治碘缺乏病日”，主題是“科學補碘，保護智力，成就夢想”。

　　一、什么是碘缺乏病(IDD)？

　　碘缺乏病是由于自然環境中的水、土壤缺乏碘，造成植物、糧食中碘含量偏低，使機體碘的攝入不足而導致的一系列損害，是世界上分布最廣泛、侵犯人群最多的一種地方病。它是嚴重危害人類身心健康的一種地方病，它包括地方性甲狀腺腫、身體發育障礙等。

　　二、碘缺乏病的表現和危害？

　　碘缺乏病是人體缺碘后產生一系列生理改變，產生一系列病態的總稱。它的主要表現和危害如下：

　　1.缺碘導致智力低下、呆傻、白癡等智力殘疾。

　　2.缺碘導致地方性甲狀腺腫，俗稱“大脖子病”。

　　3.嚴重缺碘可導致地方性克汀病，這主要是由于胎兒期及嬰兒期嚴重缺碘，病人呆傻、矮小、聾啞、癱瘓呈現特殊丑陋面容。

　　4.孕婦缺碘可導致早產、流產、死產、先天畸形兒、先天聾啞兒等。

　　5.缺碘嚴重時，雖未出現典型的克汀病的癥狀，但仍有智力低下或發育滯后，即所謂的亞克汀病。

　　6.碘缺乏病對人體健康的損害是嚴重而多方面的，對社會尤其是對人口素質及經濟發展的有害影響是十分深遠的。實際上碘缺乏病對人類危害是全球性的。

　　三、嚴重缺碘導致智力缺陷的嚴重程度？

　　缺碘的最大危害是造成智力缺陷。其最突出的表現就是克汀病人的智力缺陷。

　　四、如何糾正缺碘？

　　吃合格碘鹽。食用碘鹽是防治碘缺乏病的最好方法。它不僅安全、有效、經濟、容易推廣，而且符合微量、長期及生活化的要求，只要每天堅持食用合格碘鹽，即可滿足人體對碘的需求。

　　五、如何購買和保管碘鹽？

　　家庭食鹽要到食鹽專營的定點銷售點購買，購買鹽業公司專營經銷，并有專門注冊商(復合膜)、“食用碘鹽保護兒童智力”綠色圖案(紙袋)、碘鹽防偽標志的小包裝含碘食用鹽，也可按需選購多品種碘鹽，千萬不要隨意購買私鹽、劣質鹽，更不能用工業鹽、非碘鹽充作食鹽。

　　碘遇高溫、潮濕環境或遇到醋等酸性物質容易揮發，所以要隨吃隨買、不要長期存放；要注意防熱、防潮，用有蓋的棕色玻璃瓶、瓷缸盛放碘鹽或原包裝袋系口，放在陰涼、干燥處，遠離爐火。

　　六、哪類特殊人群需要補碘？

　　包括新生兒、嬰幼兒、學齡前及學齡兒童、新婚育齡婦女、孕婦和哺乳期婦女。

　　轉載自：//health.sina.com.cn/d/2012-05-15/074730879.shtml